Производство
Собственное производство группы компаний - ООО «Фермер» - образовано в 2012 году. На сегодняшний день Фермер включает в себя 2 производственные площадки в Ростове-на-Дону и одну в г. Ставрополь.
Основные направления производства -
разделка мяса курицы, свинины, говядины;
производство весовых и мелкоштучных полуфабрикатов.
Ассортимент включает в себя более 270 видов продуктов, которые представлены в магазинах 33 Курицы, а также на полках таких известных торговых сетей как «Тандер», Х5, «ЛЕНТА», «Ассорти», «Солнечный круг».
В производстве мы используем только натуральное сырье со стабильным качеством от проверенных поставщиков. На протяжении всех этапов производственного цикла обеспечивается многоуровневая, дублированная система контроля качества.
Модернизация технологий производства позволяет совершенствовать потребительские свойства продуктов. Ассортиментный ряд продукции регулярно пополняется новыми позициями. Служба маркетинга скрупулезно отслеживает тренды покупательского спроса, что дает возможность быстро реагировать на новые рыночные тенденции.
В 2015 году мы освоили технологию упаковки продукции в газомодифицированную среду, благодаря чему были увеличены сроки годности полуфабрикатов и расширен ассортимент.
В начале 2016 года была произведена модернизация технологии разделки курицы. Мы установили автоматическую линию по разделке птицы, что позволило сократить издержки, улучшить качество продукции и снизить себестоимость.
Для дальнейшего плодотворного развития Фермер имеет современное оборудование, ресурсную базу, талантливых и трудолюбивых специалистов.
-
Буженина запеченная
609 руб
В наличии
Буженина, готовая к употреблению, изготовлена из охлажденного мяса свинины: лопатки без кости, нашпигована ломтиками моркови, натерта солью, перцем черным молотым и сухим чесноком. Благодаря использованию пакета для запекания в приготовлении, мясо получается очень сочным и мягким. Сохраняется аромат специй и мяса, морковь придает вкус и делает блюдо необычным. Буженина готовится в пакете для запекания в пароконвектомате. Готовая буженина золотисто-коричневого цвета, с приятным ароматом жареного мяса и специй. Охлажденную буженину разрезают на две части весом около 400 г каждая.
Посмотреть полное описание
добавить в корзину Купить в один клик
-
-
-
Колбаски свиные для гриля Домашние
-
-
Колбаски свиные Штутгартские
431 руб
В наличии
Охлажденное
Колбаски приготовлены по рецептуре с использованием натуральных молотых специй и пряностей без добавления усилителей вкуса, консервантов в натуральной коллагеновой оболочке. Такой способ приготовления полуфабриката позволяет получить вкусные, сочные. При приготовлении образуется хрустящая золотистая корочка.
Посмотреть полное описание
добавить в корзину Купить в один клик
-
Филе цыпленка в маринаде
385 руб
В наличии
Охлажденное
Благодаря оригинальной рецептуре с использованием майонеза и пряностей, филе получается очень вкусным, ароматным и сочным. При запекании образуется золотистый нежный цвет, сохраняется мягкая текстура белого мяса. Филе цыпленка зачищают от жировой ткани, удаляют малое филе, маринуют в нежном белом соусе с майонезом и пряностями. Упаковывают в вакуумный пакет 250*350мм по 1450-1650 гр.
Посмотреть полное описание
добавить в корзину Купить в один клик
-
-
Корейка (спинно-поясничный отруб свиной)
-
Рулет куриный с грибами
385 руб
В наличии
Охлажденное
Полуфабрикат изготовлен из охлажденного мяса тушки цыпленка бройлера без кости, с наличием консервированных грибов и специй внутри. Сверху посыпан паприкой и сухим зеленым луком. Благодаря использованию пакета для запекания, курица получается очень сочной и мягкой, сохраняется аромат грибов, специй, пряностей.
Посмотреть полное описание
добавить в корзину Купить в один клик
-
Буженина
425 руб
В наличии
Охлажденное
Полуфабрикат изготовлен из охлажденного мяса свинины без кости, нашпигован ломтиками моркови, натерт солью, перцем черным молотым и сухим чесноком. Мясо заворачивают в пленку и обвязывают шпагатом. Получается очень вкусная, пряная и ароматная буженина. Такое мясо хорошо и в горячем, и в холодном виде.
Посмотреть полное описание
добавить в корзину Купить в один клик
